Hechos sobre: Ravioli
Los raviolis son un exquisito tipo de pasta, caracterizado por un delicioso relleno envuelto en una fina masa. Originarios de la cocina italiana, estos encantadores bolsillos suelen servirse en caldo o con una salsa rica en sabor. Puedes encontrar raviolis en diversas formas: cuadrados, circulares o incluso semicirculares.
La historia de los raviolis se remonta al siglo XIV, con menciones en antiguos manuscritos y libros de cocina tanto de Italia como de Inglaterra. Tradicionalmente, los raviolis se elaboran artesanalmente con esmero, y el relleno varía según las preferencias regionales. Sin embargo, en la actualidad, también se pueden encontrar raviolis producidos industrialmente.
Los raviolis han sido adoptados y adaptados por culturas de todo el mundo. En los Estados Unidos, por ejemplo, los raviolis enlatados se volvieron populares gracias a marcas como Chef Boyardee. Una variante única llamada "raviolis tostados" incluso se originó en St. Louis, Missouri.
En Francia, particularmente en regiones como Niza y la Costa Azul, encontrarás versiones singulares como los mini raviolis rellenos de queso conocidos como "ravioles". En Chipre, los raviolis rellenos de queso halloumi son un plato tradicional muy apreciado.
Otras culturas tienen sus propias versiones de platos de pasta rellena. En Turquía, está el Mantı; en China, encontrarás jiaozi o wontons; y en India, hay gujiya. La cocina judía presenta una variación llamada kreplach, mientras que en el Medio Oriente, un plato similar conocido como shishbarak es popular.
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