Anpan

El anpan es un delicioso pan dulce japonés que tradicionalmente lleva un relleno de pasta de frijol rojo. Sin embargo, también puede tener otros rellenos sabrosos como frijoles blancos, frijoles verdes, sésamo o castaña. Este manjar tiene una historia fascinante que se remonta a 1875, durante el período Meiji de Japón. Yasubei Kimura, un exsamurái que se estaba adaptando a las influencias occidentales en Japón, creó el primer anpan. Abrió una panadería llamada Bun'eidō, que más tarde fue renombrada como Kimuraya. Kimura ingeniosamente elaboró una receta de pan que apelaba a los paladares japoneses utilizando levadura natural sakadane y rellenando el pan con pasta de frijol.

El anpan rápidamente ganó popularidad, especialmente después de ser presentado al Emperador Meiji, lo que ayudó a convertirlo en un manjar apreciado en todo Japón. Más allá de su atractivo culinario, el anpan ha dejado una marca significativa en la cultura popular japonesa. Aparece en varios medios, como el querido libro ilustrado y la serie de anime "Anpanman" donde el superhéroe tiene una cabeza hecha de anpan. El pan dulce también se menciona en series de anime populares como "Clannad" "Gintama" y "Log Horizon" e incluso en series tokusatsu como "Denshi Sentai Denziman."

La influencia del anpan se extiende a numerosos personajes y tramas. Por ejemplo, está el personaje de anpan quemado Kogepan de San-X y la afición de Akatsuki por el anpan con té verde en "Log Horizon." En "Deadman Wonderland" el anpan se presenta como un premio en una carrera organizada por el personaje Tamaki.