Hechos sobre: Mitarashi dango
El mitarashi dango es un apreciado manjar japonés compuesto por bolas de arroz ensartadas en grupos de tres a cinco y cubiertas con un glaseado de salsa de soja dulce. Este aperitivo es famoso por su recubrimiento brillante y su encantador aroma ahumado.
Los orígenes del mitarashi dango se remontan a la Casa de Té Kamo Mitarashi en el área de Shimogamo del distrito de Sakyo en Kioto. El nombre "Mitarashi" podría derivar de las burbujas en el agua purificadora (mitarashi) en la entrada del cercano santuario Shimogamo. Otra teoría interesante es que la versión de cinco dango de este aperitivo está diseñada para parecerse a una figura humana, con la bola superior representando la cabeza y las cuatro restantes simbolizando los brazos y las piernas.
Ya sea que te atraiga su historia o su delicioso sabor, el mitarashi dango ofrece un auténtico sabor de la tradición japonesa.