Onigiri

Onigiri también conocido como Omusubi es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori. Existe la posibilidad de dar sabor al arroz usando furikake, que habrá que mezclar con la preparación antes de realizar las bolas. Suele estar relleno de diversos ingredientes como la ciruela encurtida, el salmón, el kombu o el atún.