Biscote

Un bizcocho tostado es una galleta crujiente y seca o pan horneado dos veces, con frecuencia elaborado a partir de pan o pastel envejecido. Este delicioso manjar tiene diversos nombres y variaciones en todo el mundo.

- Azerbaiyán: Conocido como *sukhary*.

- Cuba: Llamado *bizcocho de esponja*, hecho con masa de pastel amarillo.

- Dinamarca: Se le conoce como *tvebak*.

- Francia: Conocido como *biscotte*.

- Finlandia: Llamado *korppu* o *hapankorppu*.

- Alemania: Conocido como *zwieback*.

- Grecia: Llamado *paximadi*.

- India: Conocido como *rusk* o *galleta tostada*.

- Indonesia: Llamado *bagelen*.

- Irán: Conocido como *nān-e sokhāri*.

- Italia: Se le conoce como *fette biscottate*.

- Japón: Hecho de baguette, pastel o croissant.

- Levante: Conocido como *boksum* o *qurshalla*.

- Países Bajos y Bélgica: Llamado *beschuit*.

- Noruega: Se le conoce como *kavring*.

- Pakistán: Conocido como *russ* o *cake rusk*.

- Filipinas: Llamado *biscocho*.

- Portugal: Conocido como *tosta*.

- Rusia: Llamado *sukhar’*.

- Sudáfrica: Conocido como *beskuit* o *rusks*.

- Suecia: Se le conoce como *skorpor*.

- Turquía: Conocido como *peksimet* o *galeta*.

- Reino Unido: El *rusk* de carnicero es un aditivo alimentario, y los *Farley's Rusks* son populares para bebés.

- Estados Unidos: Las variedades comunes incluyen *melba toast*, *croutons* y *biscotti*.

Independientemente de dónde te encuentres en el mundo, puedes disfrutar de una versión de este delicioso aperitivo.