Boerenjongens

Boerenjongens es un exquisito postre holandés elaborado con pasas maceradas en brandy. El nombre se traduce como "chicos de campo" en neerlandés, y es un favorito entre la generación mayor, especialmente durante las festividades y cumpleaños.

Si alguna vez te encuentras en Groningen o Enschede, en los Países Bajos, podrías descubrir helado con sabor a boerenjongens, una variación local de este dulce tradicional. Al otro lado del Atlántico, en los Estados Unidos, algunas personas sustituyen el brandy por whisky, otorgándole un toque estadounidense distintivo.

Existe también una encantadora variación llamada boerenmeisjes, o "chicas de campo", que utiliza albaricoques en lugar de pasas. Ambas versiones ofrecen un manjar dulce y alcohólico, ideal para ocasiones especiales.