Kibbeling

Kibbeling es un aperitivo holandés muy apreciado que sin duda deleitará tu paladar. Imagina esto: tiernos trozos de pescado, perfectamente rebozados y fritos hasta alcanzar un dorado y crujiente punto de cocción. Suelen servirse acompañados de una guarnición de mayonesa de ajo o salsa tártara para mojar.

En el siglo XIX, “kibbeling” se refería a restos salados de bacalao, que constituían un alimento básico en la dieta holandesa. Sin embargo, con el tiempo, este humilde plato ha evolucionado hasta convertirse en un manjar popular que se puede encontrar en toda Holanda en la actualidad. Ya sea que estés paseando por un mercado o disfrutando de una comida junto al mar, ¡el kibbeling es algo que debes probar!