Žemlovka

Žemlovka es un delicioso pudín de pan dulce que es un referente en las cocinas checa y eslovaca. Para prepararlo, se comienza remojando panecillos, como rohlíky o veka, en una mezcla de leche azucarada, azúcar, azúcar avainillado y un toque de canela. Una vez que el pan está bien empapado, se coloca en capas en una bandeja para hornear, intercalando rodajas de manzana o pera. Para añadir un extra de dulzura, se espolvorea una pizca de azúcar o se añaden pasas por encima. Luego, se hornea hasta que se forme una hermosa costra dorada. Ya sea que se prefiera caliente o frío, la Žemlovka es un reconfortante manjar que a menudo se encuentra en comedores, brindando un sabor hogareño a muchos.