Mamajuana

Mama Juana es una bebida tradicional y apreciada de la República Dominicana que combina ron, vino tinto y miel con una mezcla de cortezas de árbol y hierbas. Originalmente, los taínos la preparaban como una infusión de hierbas, pero la receta evolucionó para incluir alcohol más tarde. Muchos creen que la Mama Juana ofrece diversos beneficios para la salud, desde combatir la gripe hasta mejorar la digestión, la circulación e incluso aumentar la potencia sexual.

El nombre "Mama Juana" proviene del francés "Dame Jeanne", que se refiere al tipo de botella utilizada para hacer la bebida. Su historia se remonta a los días de Cristóbal Colón, cuando los espíritus europeos se mezclaban con brebajes herbales taínos. Curiosamente, durante la dictadura de Rafael Trujillo, era necesario tener una licencia médica para vender Mama Juana.

Preparar Mama Juana es todo un arte. Se remojan cortezas y hierbas en ron, vino tinto y miel. Los ingredientes exactos pueden variar según la región y pueden incluir hierbas como anamú, anís estrellado, albahaca y canela. Algunas recetas incluso requieren adiciones exóticas como caparazón de tortuga o pene de tortuga marina, que se cree mejoran sus propiedades afrodisíacas.

Hay muchas maneras de disfrutar de la Mama Juana: se puede tomar como un trago a temperatura ambiente o sorberla sola. Hoy en día, incluso se pueden encontrar versiones listas para beber en bares y restaurantes, tanto en la República Dominicana como en todo el mundo. Marcas como Candela y Anteroz han llegado a tiendas duty-free y licorerías a nivel global.

La popularidad de la Mama Juana ha aumentado internacionalmente, especialmente en lugares como Miami, Nueva York, España, Chile, Cuba y Perú. Ha captado la atención de los mixólogos, y su fama es evidente en la creciente tendencia de búsquedas en Google durante la última década. Así que, ya sea que busques una experiencia de bebida única o que esperes aprovechar sus supuestos beneficios para la salud, ¡definitivamente vale la pena probar la Mama Juana!