Fricasse

El fricasé es una deliciosa rosquilla salada rellena con una variedad de ingredientes sabrosos como atún, huevo duro, aceitunas, harissa y puré de papas sazonado con cúrcuma. Este manjar tunecino es un aperitivo popular que se puede adquirir en puestos de comida tradicional, aunque también es posible prepararlo en casa o encontrarlo en establecimientos de comida rápida.