Malooga

Maluj, también conocido como Malooga, es un exquisito pan plano fermentado propio de Yemen. Este versátil pan se combina a la perfección con una amplia variedad de platos, convirtiéndose en un elemento fundamental de la gastronomía yemení. Con frecuencia, se sirve acompañado de frijoles, huevos revueltos, suero de leche especiado y muchas otras preparaciones saladas. Su sabor y su textura distintivos lo convierten en una adición excepcional a cualquier experiencia culinaria.