Faits sur : Lavash
Le lavash est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d'eau, cuite dans un tandoor et consommée dans toute la Transcaucasie, l'Asie de l'Ouest et les zones entourant la mer Caspienne. Le lavash est l'un des types de pain les plus répandus en Arménie, en Azerbaïdjan, en Iran, en Turquie et dans tout le Moyen-Orient.
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