Stuffed quinces

Les coings farcis constituent un mets délectable et original, mariant subtilement la douceur des coings à une farce savoureuse. Pour préparer ce plat, commencez par évider les coings, puis remplissez-les d'un mélange de viande hachée, de riz et d'assaisonnements. La farce inclut de la mélasse de raisin, de la coriandre fraîche et une pincée de sel, le tout amalgamé avec de l'eau tiède pour une fusion optimale des saveurs.

Lorsqu'ils sont cuits, les coings deviennent tendres et légèrement sucrés, offrant un contraste plaisant avec la farce à base de viande et de riz. Ce plat offre une façon innovante et appétissante de déguster les coings, en combinant harmonieusement des notes sucrées et salées.