Viticulture en Belgique

La production de vin belge se prévaut d'une riche histoire remontant au Moyen Âge. Dès le VIIIe siècle, les vignobles prospéraient déjà dans la région, principalement grâce aux efforts des moines. Des villes comme Tournai, Louvain, Bruxelles et Bruges possédaient chacune leurs propres vignobles. Cependant, le XVe siècle apporta des défis climatiques ainsi qu'une montée en popularité de la bière, ce qui entraîna une diminution de la consommation de vin.

Ces dernières années, le vin belge a connu une renaissance notable, notamment en Wallonie et en Flandre. Aujourd'hui, le pays compte cinq Appellations d'origine contrôlées (AOC) officiellement reconnues et deux régions de Vin de Pays. Les vins blancs, en particulier le Chardonnay, dominent le marché, représentant environ 90 % de la production. Les vins de Chardonnay vieillis en fût de chêne ont été particulièrement bien accueillis.

Plusieurs cépages sont autorisés pour les AOC, y compris l'Auxerrois, le Chardonnay et le Pinot Noir, entre autres. Bien que la Belgique n'organise pas beaucoup de concours de vin, le Concours Mondial de Bruxelles se distingue comme un événement de premier plan.