Ruske kape

Le Ruske kape est un dessert exquis, très populaire dans les pays des Balkans tels que la Bosnie-Herzégovine, la Croatie et la Serbie. Imaginez un gâteau rond de 15 cm de diamètre, dont les bords sont magnifiquement parés de copeaux de noix de coco ou de noix concassées. Le dessus est une œuvre d'art, décoré d'un filet de chocolat et agrémenté d'une délicate touche de vanille.

Mais la véritable magie opère lorsque vous le découpez. L'intérieur révèle des couches de vanille et de chocolat, avec parfois une subtile nuance de moka. Servi généralement frais, ce délice devient ainsi rafraîchissant et irrésistible. Présenté sur des assiettes colorées et parfois accompagné d'un filet de chocolat additionnel, il invite à la gourmandise.

Que vous choisissiez de le déguster avec une fourchette ou de manière plus décontractée à la main, comme un cupcake, le Ruske kape est sûr de satisfaire vos envies de sucré.