Remonce

La remonce est une garniture délicieuse et onctueuse, incontournable dans les pâtisseries traditionnelles danoises. Elle est confectionnée en mélangeant du beurre tendre avec du sucre et une pâte aromatisée. Ce mélange savoureux est ensuite étalé à l'intérieur de la pâtisserie avant la cuisson.

Ce qui rend la remonce si spéciale, c'est sa polyvalence. On peut la parfumer avec divers ingrédients tels que la cannelle, la cardamome, le massepain ou la pâte d'amande. Le résultat ? Une garniture riche et sucrée qui s'accorde parfaitement avec la pâte feuilletée.