Faits sur : Café con leche
Le café con leche est une boisson caféinée espagnole très populaire qui combine à parts égales du café fort et du lait chaud. Il existe des variations, comme le café con leche en vaso ou le café con leche de desayuno, qui contiennent parfois un peu plus de lait. Vous pouvez l'adoucir selon votre goût avec du sucre ou un édulcorant.
Cette boisson est similaire au caffè latte italien ou au café au lait français, mais elle se rapproche le plus du latte. Elle est très prisée en Espagne, en Amérique latine et au sein des communautés hispaniques du monde entier.
Dans des villes comme Tampa et Miami en Floride, aux États-Unis, le café con leche est incontournable au petit-déjeuner, notamment dans les communautés cubaines. Dans les quartiers cubains de Miami, ce n'est pas seulement une boisson, mais un symbole culturel. Les familles en consomment souvent ensemble, et il est facilement disponible dans les cafés cubains, où il est souvent servi à travers des guichets appelés "ventanitas".
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