Catànies

Les Catànies sont de délicieuses confiseries au chocolat, originaires de Vilafranca del Penedès et de ses environs. Ces délices commencent par des amandes marcona, grillées à la perfection puis enrobées de caramel. Ensuite, elles sont couvertes d'une généreuse couche de chocolat blanc ou d'un mélange de chocolat au lait, de noisette et d'amande. Pour couronner le tout, elles sont saupoudrées de poudre de cacao, parfois agrémentée d'une touche de sucre glace pour plus de douceur. Les Catànies sont souvent offertes en cadeau ou savourées avec une tasse de café après un repas.