Région Estrémadure

Nichée dans l'ouest de l'Espagne et bordée par le Portugal, l'Estrémadure est une région qui captive par son patrimoine historique exceptionnel, ses paysages naturels préservés et sa gastronomie distinctive. Moins fréquentée que les destinations touristiques espagnoles traditionnelles, cette communauté autonome offre une expérience authentique de l'Espagne profonde, où le temps semble s'écouler plus lentement.

La capitale de l'Estrémadure, Mérida, est un trésor de l'Antiquité, avec des vestiges romains parmi les plus impressionnants d'Europe. Le Théâtre romain, l'Amphithéâtre et le Temple de Diane sont des témoins éloquents du passé glorieux de la ville, qui fut autrefois la capitale de la province romaine de Lusitanie. Mérida, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est également le site du célèbre Musée National d'Art Romain, où les visiteurs peuvent plonger dans l'histoire à travers une collection remarquable d'artefacts.

À l'ouest, Cáceres se dresse comme une ville-musée à ciel ouvert, avec une vieille ville médiévale qui a conservé son caractère intact à travers les siècles. Les remparts, les tours et les palais de Cáceres racontent l'histoire des conquêtes et des reconquêtes, et la ville est également inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les ruelles pavées et les places tranquilles invitent à la flânerie, tandis que les soirées sont animées par des bars à tapas où l'on peut déguster des spécialités régionales.

La gastronomie en Estrémadure est un chapitre à part entière, avec des produits du terroir de grande qualité. Le jambon ibérique de bellota, issu de porcs de race Ibérique élevés en liberté et nourris de glands, est un incontournable. Les fromages, comme le Torta del Casar ou le fromage de La Serena, sont des délices crémeux à ne pas manquer. Les vins de la région, bien que moins connus que d'autres appellations espagnoles, sont également à découvrir, notamment ceux issus de la Ribera del Guadiana.

Pour les amoureux de la nature, l'Estrémadure offre des espaces protégés comme le Parc National de Monfragüe, un paradis pour les ornithologues et les randonneurs. La diversité des paysages, des montagnes de la Sierra de Gata aux plaines de la Campiña Sur, offre des possibilités infinies pour l'écotourisme et les activités de plein air.

Enfin, l'Estrémadure est riche en traditions et en festivals, comme la Semaine Sainte, célébrée avec une ferveur particulière dans des villes comme Cáceres et Badajoz. Des événements culturels comme le Festival de Théâtre Classique de Mérida attirent les amateurs d'art et d'histoire dans des cadres historiques magnifiques.