Breakfast sandwich

En Amérique du Nord, les sandwichs du petit-déjeuner constituent une délicieuse gourmandise matinale, regroupant un mélange d'ingrédients classiques comme les œufs, le fromage, le bacon, la saucisse et le jambon. Ces garnitures savoureuses se trouvent généralement glissées entre différents types de pain, qu'il s'agisse de biscuits, de bagels, de muffins anglais, de pain grillé ou même de pains spéciaux.

Ces appétissants sandwichs peuvent être dégustés presque partout : dans les fast-foods, les épiceries fines, les dépanneurs et, bien sûr, faits maison dans votre propre cuisine. Le sandwich du petit-déjeuner possède également une longue histoire. Ses origines remontent au XIXe siècle aux États-Unis, où il a gagné en popularité après la guerre de Sécession, devenant un favori parmi les pionniers lors de l'expansion vers l'Ouest. La première recette publiée connue pour un sandwich de petit-déjeuner est apparue dans un livre de cuisine américain en 1897.

Différentes régions d'Amérique du Nord apportent leur propre touche unique au sandwich de petit-déjeuner. Par exemple, dans le nord-est des États-Unis, le sandwich au pain dur est une spécialité régionale. Ailleurs, les biscuits, les bagels, les muffins anglais et le pain grillé sont des choix courants. Les chaînes de restauration rapide font également preuve de créativité, en introduisant des variations alléchantes telles que le Croissan'Wich, les McGriddles et les sandwichs aux gaufres, qui utilisent des croissants, des pancakes et des gaufres comme substituts de pain.