Lihapiirakka

Un lihapiirakka est une spécialité finlandaise populaire que l'on trouve souvent dans les supermarchés et les stands de street food. Imaginez une tourte salée ou un chausson, mais avec une touche distincte : il est fait de pâte à beignet. Cette délicieuse pâtisserie est garnie d'un mélange savoureux de viande hachée et de riz cuit, puis frite à la perfection.

Ce qui distingue le lihapiirakka des tourtes à la viande anglaises ou américaines traditionnelles, c'est sa base unique de pâte à beignet et le fait qu'il soit frit. Si vous êtes aventureux, vous pouvez essayer ses variantes comme le möttönen, l'atomi et le vety, qui présentent des garnitures et des tailles différentes.

Vous pouvez déguster un lihapiirakka tel quel, ou faire preuve de créativité en l'ouvrant et en ajoutant des saucisses, de la viande de kebab ou même un hamburger à l'intérieur. Il est généralement servi avec du ketchup, de la moutarde et une relish semblable à la Bostongurka.

Fait intéressant, le terme lihapiirakka peut également désigner un grand chausson rectangulaire. Peu importe comment vous le coupez, cette délicatesse finlandaise est sûre de satisfaire vos envies salées!