Corned beef sandwich

Un sandwich au corned-beef est un classique très apprécié, composé de tranches de corned-beef, habituellement accompagnées de moutarde et d'un cornichon à côté. Au Royaume-Uni, ces sandwiches ont souvent une touche unique grâce à l'ajout de pickles, bien que le corned-beef y soit également appelé "bully beef" dans certains endroits.

De l'autre côté de l'Atlantique, aux États-Unis, l'une des versions les plus populaires de ce sandwich est le Reuben, qui se distingue par l'ajout de choucroute, apportant une note acidulée.

Voici une anecdote amusante : l'astronaute John Young a introduit clandestinement un sandwich au corned-beef sur pain de seigle à bord du vaisseau spatial Gemini 3. Cet acte de rébellion a suscité une certaine agitation en raison des dangers potentiels posés par les miettes flottantes et l'odeur persistante dans l'espace confiné du vaisseau spatial.