Boerenjongens

Boerenjongens est une délicieuse spécialité néerlandaise composée de raisins secs macérés dans du brandy. Ce nom se traduit par "garçons de la ferme" en néerlandais, et cette friandise est particulièrement appréciée par les générations plus âgées, notamment lors des fêtes et des anniversaires.

Si vous vous trouvez à Groningen ou Enschede aux Pays-Bas, vous pourriez découvrir de la glace aromatisée aux boerenjongens, une variante locale de ce mets traditionnel. De l'autre côté de l'Atlantique, aux États-Unis, certains choisissent de remplacer le brandy par du whisky, conférant ainsi une touche américaine unique à cette préparation.

Il existe également une variante charmante appelée boerenmeisjes, ou "filles de la ferme", qui utilise des abricots à la place des raisins secs. Les deux versions offrent une friandise sucrée et alcoolisée, idéale pour les occasions spéciales.