Sopa de pata

La Sopa de pata est une soupe salvadorienne très prisée, à la fois copieuse et savoureuse. Les ingrédients principaux en sont les pieds de vache et les tripes, qui confèrent à la soupe une base riche et savoureuse. Mais ce n’est pas tout : ce plat délicieux inclut également du yuca, des chayotes, du maïs doux, des bananes et des haricots verts, en faisant un véritable festin pour les sens.

Pour assaisonner la soupe, des feuilles de coriandre mexicaine sont généralement utilisées, ajoutant une touche unique et aromatique. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une touche de citron ou une pincée de poudre de piment pour personnaliser la saveur selon vos préférences.

La Sopa de pata est un pilier de la cuisine salvadorienne, appréciée pour son goût réconfortant et robuste. Que vous soyez novice en matière de cuisine salvadorienne ou un fervent amateur de longue date, cette soupe saura réchauffer votre cœur tout en rassasiant votre appétit.