Malu mirisata

Malu Mirisata est un plat très apprécié au Sri Lanka, particulièrement prisé dans les régions côtières où le poisson et les fruits de mer sont des aliments de base. Renommé pour son caractère épicé et intense dû aux piments, ce plat est généralement préparé en faisant mijoter du poisson avec des piments et divers autres ingrédients. Certaines variantes intègrent même du lait de coco crémeux, offrant ainsi une touche délicieuse et onctueuse.

Le Malu Mirisata est souvent servi avec du riz, du pain ou des "string hoppers", ce qui en fait un accompagnement polyvalent pour tout repas. Pour ceux qui recherchent la commodité, il est également possible de trouver du Malu Mirisata emballé en conserve ou en sachets souples, prêt à être dégusté.