Žemlovka

La Žemlovka est un délicieux pudding de pain sucré, emblématique des cuisines tchèque et slovaque. Pour la préparer, commencez par tremper des petits pains, tels que des rohlíks ou de la veka, dans un mélange de lait sucré, de sucre, de sucre vanillé et d'une pincée de cannelle. Une fois que le pain est bien imbibé, disposez-le en couches dans un plat à gratin avec des tranches de pommes ou de poires. Pour une touche supplémentaire de douceur, saupoudrez de sucre ou ajoutez des raisins secs sur le dessus. Ensuite, faites cuire jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée se forme. Que vous la préfériez chaude ou froide, la Žemlovka est une gourmandise réconfortante souvent servie dans les cantines, apportant un goût de chez soi à beaucoup de gens.