Faits sur : Aloo pie
Une aloo pie est une collation très prisée à Trinité-et-Tobago. Cette gourmandise savoureuse se compose d'une pâte frite et moelleuse, réalisée à partir d'un simple mélange de farine et d'eau. La garniture est un mélange délicieux de pommes de terre bouillies, assaisonnées et écrasées, souvent enrichi de légumes comme des petits pois ou du chana dal. Prenant la forme d'un calzone, elle est généralement plus grande qu'un samosa, mesurant environ 13 centimètres de long. Parfaite pour une pause rapide ou une collation consistante, c'est un incontournable à ne pas manquer si vous en avez l'occasion !