Bosna

Bosna to pikantna austriacka przekąska, która według wielu wywodzi się z Salzburga. Obecnie cieszy się ogromną popularnością w zachodniej Austrii i południowej Bawarii. Wyobraź sobie hot doga z twistem: soczysta kiełbasa Bratwurst umieszczona w białej bułce, posypana cebulą, musztardą, keczupem i szczyptą curry (lub keczupem curry).

Zazwyczaj Bosna jest krótko grillowana przed podaniem. Istnieje kilka wariantów tej przekąski, aby urozmaicić smak: "Kleine Bosna" (mała Bosna) zawiera jedną kiełbasę, natomiast "Große Bosna" (duża Bosna) ma dwie kiełbasy. Dla unikalnych doznań smakowych warto spróbować "Kafka" lub "Käsekrainer Bosna" które używają innego rodzaju kiełbasy, często z dodatkiem przypraw i sera.