Eierpunsch

Eierpunsch to przyjemny, słodki napój z Niemiec, który przypomina nieco ajerkoniak. Ten ciepły, alkoholowy specjał cieszy się szczególną popularnością w zimowych miesiącach i jest ulubieńcem na jarmarkach bożonarodzeniowych zarówno w Niemczech, jak i Austrii.

Aby przygotować Eierpunsch, potrzebujesz żółtek jaj, cukru, białego wina i wanilii. Niektóre przepisy zalecają dodanie odrobiny śmietany lub budyniu, co sprawia, że napój staje się jeszcze bogatszy w smaku. Efektem jest świąteczny i kojący napój, doskonały do sączenia w chłodny świąteczny wieczór. Jeśli będziesz w kraju niemieckojęzycznym w okresie świątecznym, koniecznie spróbuj Eierpunsch!