Caipiroska

Caipiroska to uwielbiany koktajl, będący wariacją klasycznej Caipirinhy, w której cachaça zastąpiona jest wódką. Ten orzeźwiający napój jest popularny w Brazylii, Paragwaju, Urugwaju i Argentynie, gdzie znany jest również jako caipivodka lub caipirodka. Rosnąca popularność Caipiroski w Ameryce Południowej wynika między innymi z większej dostępności międzynarodowych marek wódki.

Przygotowanie Caipiroski jest proste. Potrzebujesz 60 ml wódki, połowy limonki pokrojonej na ćwiartki, brązowego cukru lub cukru trzcinowego oraz kruszonego lodu. Zacznij od rozgniecenia ćwiartek limonki z cukrem, aby uwolnić sok. Dodaj wódkę i mieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie napełnij szklankę kruszonym lodem. Udekoruj całość plasterkiem lub ćwiartką limonki i gotowe!

Istnieje kilka wariacji, które możesz wypróbować. Użycie białego cukru nadaje napojowi jaśniejszy wygląd, podczas gdy cukier trzcinowy daje koktajl w odcieniu jasnobrązowym i nieco inny profil smakowy. Barmani stosują różne techniki; niektórzy rozgniatają wszystkie ćwiartki limonki razem, inni wolą najpierw wycisnąć sok. Te drobne zmiany mogą subtelnie wpływać na smak twojej Caipiroski, czyniąc każdą wersję unikalną.