Barros Jarpa

Barros Jarpa to uwielbiana chilijska kanapka z szynką i roztopionym serem. Nazwa pochodzi od Ernesto Barros Jarpa, chilijskiego ministra z XIX wieku, który bardzo polubił to połączenie składników. Legenda głosi, że Barros Jarpa często zamawiał tę kanapkę w restauracji w Narodowym Kongresie Chile, co przyczyniło się do jej popularności.