Axoa

Axoa to ukochane tradycyjne danie z regionu Basków, znane z kojących i sycących smaków. Przygotowywane z delikatnego mielonego mięsa cielęcego, podsmażanej cebuli i pomidorów, całość wzbogacona jest unikalnym akcentem czerwonej papryki Espelette. Historycznie, to danie było podstawą w dni targowe, co nadaje mu świątecznego i wspólnotowego charakteru.

Jedną z wyjątkowych cech Axoa jest jego elastyczność; nie ma jednego "poprawnego" sposobu jego przygotowania, więc można znaleźć różne warianty w zależności od tego, kto je przygotowuje. Ta adaptacyjność tylko dodaje mu uroku, czyniąc go prawdziwym odzwierciedleniem baskijskich tradycji kulinarnych. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym szefem kuchni, czy domowym kucharzem, Axoa to świetny sposób na odkrycie bogatych smaków kuchni baskijskiej.