Omlet

Omlet, znany także pod angielską nazwą "omelet" to smaczne danie przygotowywane z ubitych jajek, smażonych na patelni z dodatkiem masła lub oleju. Często jest wzbogacany apetycznymi dodatkami, takimi jak ser, warzywa, grzyby czy mięso, a następnie składany do idealnej formy.

Historia omletu jest długa i sięga starożytnej Persji. Z czasem ewoluował, przybierając różne formy i nazwy w różnych kulturach. Na przykład w Chinach znajdziemy egg foo yung; we Francji słynną Omelette de la mère Poulard; w Indiach Egg Appam; w Włoszech sycącą frittatę; w Japonii tamagoyaki; a w Hiszpanii ukochaną tortillę de patatas. W Stanach Zjednoczonych popularne wersje to Denver omelette oraz lżejszy omlet z białek jaj.

Omlety osiągnęły nawet rekordowe rozmiary. W Jokohamie w Japonii powstał największy omlet na świecie, mierzący imponujące 128,5 metra kwadratowego, do którego użyto 160 000 jajek. Jednak ten rekord został pobity w Santarém w Portugalii, gdzie przygotowano omlet ważący 6 466 kg, wykorzystując 145 000 jajek i gigantyczną patelnię o średnicy 10,3 metra.

Niezależnie od tego, czy wolisz klasyczny omlet z serem, czy bardziej awangardową wersję z wyjątkowymi nadzieniami, to wszechstronne danie jest ulubieńcem na całym świecie. Omlet doskonale odzwierciedla różnorodność kuchni globalnej, prezentując zróżnicowane składniki i style gotowania.