Yuvarlakia

Yuvarlakia, znane także jako Giouvarlakia, to wyśmienite danie greckie składające się z pulpetów przygotowanych z mieszanki wołowiny oraz ryżu lub bulguru. Te smakowite kuleczki są zazwyczaj gotowane na wolnym ogniu, co sprawia, że stają się wyjątkowo delikatne i pełne aromatu. Można je serwować w bogatym sosie pomidorowym lub w kremowym, kwaśnym sosie avgolemono, sporządzonym z jajek i cytryny. To danie stanowi ulubioną część kuchni greckiej, ukazując, jak proste składniki mogą się połączyć, tworząc coś naprawdę pysznego.