Catànies

Catànies to wyborne czekoladowe przysmaki, wywodzące się z Vilafranca del Penedès i pobliskich regionów. Te smakowite słodycze powstają z migdałów marcona, które są starannie prażone, a następnie oblane karmelem. Następnie migdały obtacza się w białej czekoladzie lub mieszance migdałów, orzechów laskowych i mleka. Na koniec posypuje się je sproszkowaną ciemną czekoladą, czasem z odrobiną cukru pudru dla dodatkowej słodyczy. Catànies często wręczane są jako upominki lub spożywane z filiżanką kawy po posiłku.