Porron

Porrón to uroczy szklany dzbanek na wino, pochodzący z Katalonii w Hiszpanii, który z czasem zyskał popularność także w innych regionach. Mieści 0,75 litra wina i jest zaprojektowany do wspólnego picia bez bezpośredniego kontaktu ust z naczyniem. Wyobraź sobie połączenie butelki na wino i konewki – to właśnie porrón! Ma wąski górny otwór zamknięty korkiem oraz dzióbek, który wznosi się od dołu do małego otworu. Ten sprytny design utrzymuje wino świeże, minimalizując jego kontakt z powietrzem, a jednocześnie ułatwia nalewanie.

Chociaż porróny były kiedyś powszechnym widokiem w gospodarstwach domowych, ich użycie z czasem zmalało. Obecnie częściej można je znaleźć w katalońskich restauracjach, napełnione wszystkim – od białych i czerwonych win po cavę i słodkie wina deserowe.

Picie z porrónu może być swoistą sztuką. Dla początkujących kluczowa jest technika przechylenia dzióbka w kierunku zębów, a następnie odsunięcia naczynia przy jednoczesnym patrzeniu w górę. Z praktyką można opanować umiejętność picia bez rozlania kropli, trzymając dzióbek w pewnej odległości od ust. Chociaż nowoczesne butelki i kieliszki zdominowały rynek, porróny wciąż pełnią rolę zabawnej ciekawostki w katalońskich i hiszpańskich restauracjach tematycznych, oferując gościom szansę na popisanie się swoimi umiejętnościami picia.

Nawet literatura oddała hołd porrónom. George Orwell wspomniał o nich w swojej książce „W hołdzie Katalonii”, opisując je jako szklane butelki z ostro zakończonym dzióbkiem, które umożliwiają picie bez bezpośredniego kontaktu z ustami, nieco przypominające butelki na łóżko.