Seven Species

"Siedem Gatunków" to grupa produktów rolnych wymienionych w Biblii Hebrajskiej, uznawana za skarb Ziemi Izraela. Obejmuje ona dwa zboża – pszenicę i jęczmień – oraz pięć owoców: winogrona, figi, granaty, oliwki (na oliwę) i daktyle (na miód). Te produkty były centralnym elementem diety i praktyk religijnych starożytnych Izraelitów i nadal mają istotne znaczenie w tradycji żydowskiej.

Pszenica i jęczmień były podstawowymi zbożami, uświetnianymi podczas świąt takich jak Szawuot i Sukkot. Winogrona były głównie używane do produkcji wina, które odgrywa kluczową rolę w wielu rytuałach religijnych. Figi były codziennym pokarmem, często suszonymi na placki, co umożliwiało ich dłuższe przechowywanie. Granaty były spożywane na świeżo i miały symboliczne znaczenie. Oliwki i ich oliwa były niezbędne do gotowania oraz oświetlania lamp. Daktyle, świeże lub przetworzone na "miód daktylowy", służyły do słodzenia potraw.

W prawie żydowskim te siedem gatunków mają szczególne znaczenie i są tradycyjnie spożywane podczas świąt takich jak Tu BiSzwat, Sukkot i Szawuot. Uważane za bardziej znaczące niż inne owoce, przed i po ich spożyciu recytuje się specjalne błogosławieństwa. Dziś pozostają kluczowymi składnikami kuchni izraelskiej.

Talmud również interpretuje te siedem gatunków, wiążąc je z określonymi miarami i zasadami w prawie żydowskim. Werset biblijny wspominający te gatunki jest nawet używany do określania różnych miar poprzez rozmiary tych owoców.

Ich znaczenie jest podkreślane również współcześnie. Na przykład Balboa Park w San Diego, Kalifornia, zawiera odniesienia do Siedmiu Gatunków, podkreślając ich historyczne i rolnicze znaczenie.