Agemochi

Agemochi to uwielbiana japońska przekąska, która jest zarówno prosta, jak i pyszna. Proces zaczyna się od mochi, które jest suszone, a następnie łamane na małe kawałki, o wielkości około 1 cm każdy. Te drobne kostki są następnie smażone na głębokim oleju, aż pięknie się napuszą. Klasycznie agemochi podaje się lekko posypane solą, ale można je również znaleźć w różnych smakach. Jedną z popularnych wersji jest shichimi agemochi, w której smażone mochi jest pokryte pikantną przyprawą shichimi togarashi.

Agemochi można łatwo znaleźć w sklepach w całej Japonii, ale jest to również ulubiony domowy przysmak. Niezależnie od tego, czy kupujesz je, czy robisz samodzielnie, agemochi oferuje wspaniały chrupiący smak, któremu trudno się oprzeć.