Tonkatsu

Tonkatsu − popularna potrawa japońska, składająca się z panierowanego, smażonego na głębokim tłuszczu, wieprzowego kotleta o grubości od jednego do dwóch centymetrów, pokrojonego na kawałki o wielkości jednego kęsa, dogodne do zjedzenia i ujęcia pałeczkami. Danie jest serwowane w zestawie z ryżem, poszatkowaną kapustą, sosem w stylu Worcester oraz zupą miso.