Donut

Pączek (lub donut) to uwielbiany, smażony przysmak z ciasta, który ludzie na całym świecie konsumują jako słodką przekąskę. Występuje w różnych kształtach i formach, takich jak klasyczny pierścień, odmiany nadziewane, a nawet wersje w kształcie kuli. Zazwyczaj pączki są głęboko smażone z ciasta na bazie mąki i mogą być udekorowane rozmaitymi dodatkami, takimi jak cukier, lukier, czekolada czy inne smakowe polewy. Najczęściej spotykane rodzaje to pączek pierścieniowy i pączek nadziewany, który może być wypełniony różnorodnymi nadzieniami, jak konfitury owocowe czy krem.

Pączki przybierają różne formy; można je znaleźć w kształcie pierścieni, kul, skrętów i innych kreatywnych wariantów. Mogą być wykonane z ciasta drożdżowego, co daje lżejszy i bardziej puszysty pączek, lub z ciasta na bazie gładkiego ciasta, co tworzy gęstszy pączek ze względu na niższą zawartość glutenu w mące. Często ozdobione glazurą, cukrem lub polewą, pączki doskonale komponują się z filiżanką kawy lub szklanką mleka.

Historia pączków sięga czasów holenderskich osadników w Nowym Jorku, a współczesny pączek, jaki znamy dzisiaj, ukształtował się w połowie XIX wieku. Termin "doughnut" został po raz pierwszy zapisany w 1808 roku, a krótsza wersja "donut" zyskała popularność w XX wieku. Narodowy Dzień Pączka w Stanach Zjednoczonych obchodzi znaczenie pączków podczas I wojny światowej.

Różne części świata mają swoje unikalne wersje pączków. W Afryce można znaleźć wariacje, takie jak koeksisters w Południowej Afryce i yo-yos w Tunezji. Kraje azjatyckie, jak Chiny, Indie, Indonezja, Japonia i Malezja, posiadają swoje charakterystyczne style pączków. W Europie kraje takie jak Austria, Belgia, Niemcy i Włochy również mają swoje wersje tego pysznego przysmaku. W Ameryce Północnej pączki są niezwykle popularne, a Kanada i Stany Zjednoczone mogą się poszczycić dynamiczną kulturą pączków.

Pączki również zyskały swoje miejsce w kulturze popularnej, pojawiając się w filmach, programach telewizyjnych, muzyce i literaturze. Zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych i Australii pączek stał się ikoną kulturową. Sklepy z pączkami są powszechne w wielu krajach, a ludzie w każdym wieku zajadają się pączkami jako wyjątkową przekąską lub codzienną przyjemnością.