Lao-Lao

Lao-Lao to popularna whisky ryżowa z Laosu, która cieszy się dużym uznaniem obok słynnego piwa Beerlao. Nazwa "Lao-Lao" składa się z dwóch różnych słów w języku laotańskim, z których każde ma własne znaczenie i ton. Sama whisky może znacznie różnić się smakiem, jakością i zawartością alkoholu w zależności od miejsca produkcji, ale jest znana ze swojego wyrazistego smaku. Interesującym produktem ubocznym procesu destylacji Lao-Lao jest biały płyn zwany "lao satoe" charakteryzujący się słodkim, drożdżowym smakiem.

Tradycyjnie Lao-Lao pije się czystą, jednak obecnie coraz większą popularność zyskuje nowy koktajl o nazwie "Pygmy Slow Lorange" nawiązujący do lori pygmejskiego, gatunku występującego w Laosie. Tworzone są również wersje smakowe Lao-Lao, z dodatkiem takich składników jak miód czy nawet skorpiony. Wiele kobiet w Laosie destyluje i sprzedaje Lao-Lao, oferując zarówno przejrzyste, jak i bursztynowe odmiany. Na ceremoniach i ucztach zazwyczaj podaje się dwie szklaneczki Lao-Lao, które najczęściej spożywa się jednym haustem.