Oaxaca Atrakcje i Zwiedzanie

Oaxaca, klejnot południowego Meksyku, jest miastem, które zachwyca swoją kulturą, historią i kulinarnymi tradycjami. Położona w regionie o tej samej nazwie, Oaxaca jest miejscem, gdzie prekolumbijska przeszłość spleciona jest z kolonialną architekturą, a współczesne życie tętni w rytm tradycyjnych festiwali i rynków.

Historyczne centrum Oaxacy, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, jest pełne zachwycających zabytków. Dominują tu kościoły i klasztory zbudowane z zielonego kamienia kantera, w tym majestatyczny Kościół Santo Domingo de Guzmán, który jest jednym z najbardziej imponujących przykładów meksykańskiego baroku.

Miasto jest również słynne z rynków, takich jak Mercado Benito Juárez i Mercado 20 de Noviembre, gdzie można znaleźć wszystko, od świeżych produktów, przez rękodzieło, po tradycyjne meksykańskie potrawy. Kuchnia Oaxacy jest uważana za jedną z najlepszych w Meksyku, z lokalnymi specjałami, takimi jak mole, tlayudas i mezcal, który jest produkowany w regionie od setek lat.

W okolicy Oaxacy znajdują się również ważne stanowiska archeologiczne, takie jak Monte Albán i Mitla, które oferują wgląd w bogatą historię prehiszpańskich cywilizacji, takich jak Zapotekowie i Mixtekowie. Te starożytne ruiny są nie tylko fascynujące pod względem historycznym, ale również oferują spektakularne widoki na okoliczne doliny i góry.

Festiwale są integralną częścią życia w Oaxace, a najbardziej znany z nich, Guelaguetza, odbywa się co roku w lipcu, prezentując tradycyjne tańce, muzykę i stroje z różnych regionów Oaxaki. To eksplozja kolorów i dźwięków, która przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów z całego świata.

Oaxaca to także raj dla miłośników sztuki, z licznymi galeriami i warsztatami artystycznymi. Miasto jest szczególnie znane z ceramiki barro negro oraz tekstyliów, które są wytwarzane z użyciem tradycyjnych technik przez lokalne społeczności.