Fakty o: Snickerdoodle
Snickerdoodle to uroczy rodzaj ciasteczka zrobionego z masła lub oleju, cukru i mąki, obtoczony w smakowitej mieszance cukru i cynamonu. Czasami przepis zawiera jajka, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną, aby ciasteczka lepiej rosły. Charakterystyczną cechą snickerdoodle jest ich popękana powierzchnia, a mogą być one chrupiące lub miękkie, w zależności od preferencji. To, co je odróżnia od zwykłych ciastek cukrowych, to pyszna powłoka z cukru cynamonowego.
Nazwa "snickerdoodle" ma nieco tajemnicze pochodzenie. Może mieć niemieckie korzenie, albo po prostu być zabawną, kapryśną nazwą, która powstała w Nowej Anglii.
W Stanach Zjednoczonych snickerdoodle są szczególnie lubiane w społecznościach menonitów i amiszów. Ich popularność doprowadziła nawet do powstania różnych produktów inspirowanych snickerdoodle, takich jak Chex Mix Muddy Buddies, Snickerdoodle Cookie Latte od Dunkin' Donuts i Nestlé Coffee-Mate. Marki lodów, takie jak Braum's i Prairie Farms, również wprowadziły lody o smaku snickerdoodle.
Szał na snickerdoodle nie kończy się na jedzeniu. Zapach ciasteczek został wykorzystany w świecach i żelach pod prysznic, choć efekty bywały różne.