Fakty o: Skolebrød
Skolebrød, znane również jako Skolebolle, to urocze norweskie słodkie bułeczki, które są ulubieńcami zarówno dzieci, jak i dorosłych. Wykonane z miękkiego ciasta drożdżowego, wypełnione bogatym kremem budyniowym, polane słodkim lukrem i posypane startym kokosem, te przysmaki swoją nazwę zawdzięczają popularności jako drugie śniadania w szkołach oraz na kiermaszach.
Co ciekawe, nazwa tych bułeczek różni się w zależności od regionu Norwegii. W zachodniej Norwegii ludzie nazywają je Skolebolle, podczas gdy w wschodnich i północnych częściach kraju częściej spotyka się nazwę Skolebrød. W Arktycznej Norwegii istnieje specjalna odmiana tego przysmaku, zwana Solbolle. W tej wersji pomija się lukier i kokos, a bułeczka jest spożywana, aby uczcić powrót słońca po długiej polarnej nocy.
Niezależnie od tego, czy nazywasz je Skolebrød, czy Skolebolle, te pyszności to esencja norweskiej tradycji, która z pewnością wywoła uśmiech na Twojej twarzy!