Bostongurka

Bostongurka to uwielbiany w Szwecji relish, wytwarzany z marynowanych ogórków konserwowych, czerwonej papryki, cebuli oraz przypraw, takich jak nasiona gorczycy. Co ciekawe, mimo swojej nazwy, nie ma żadnych związków z Bostonem w Stanach Zjednoczonych. Relish został stworzony przez szwedzką firmę Felix, czerpiąc inspirację z węgierskiego przepisu. Początkowo był to sprytny sposób na wykorzystanie resztek z produkcji marynowanych ogórków.

Z czasem Bostongurka stała się tak popularna w Szwecji, że wiele osób używa tego terminu ogólnie do określenia podobnych relishów. Warto jednak wiedzieć, że "Bostongurka" jest zastrzeżonym znakiem towarowym, obecnie należącym do Procordia Foods. Więc następnym razem, gdy będziesz cieszyć się tym pikantnym przysmakiem, będziesz znać trochę więcej na temat jego unikalnej historii i pochodzenia!