Fläskpannkaka

Fläskpannkaka to uwielbiana szwedzka klasyka, która zasadniczo jest wytrawnym naleśnikiem pieczonym w piekarniku. Ciasto to prosty miks jajek, mleka, mąki i szczypty soli, ale to, co naprawdę wyróżnia tę potrawę, to kawałki pokrojonej wieprzowiny, które są pieczone razem z nią. Gdy wlejesz mieszankę do formy i upieczesz, naleśnik pięknie się unosi, tworząc apetyczne danie.

Tradycyjnie Fläskpannkaka podawana jest z borówkami, które są podstawą szwedzkiej kuchni i dodają słodko-kwaśnego kontrastu. Chociaż podstawowy przepis jest pyszny sam w sobie, możesz być kreatywny z wariacjami. Niektórzy lubią dodawać cebulę, jabłka, jagody, a nawet czosnek, aby nadać potrawie unikalny smak. Niezależnie od tego, jak ją przygotujesz, Fläskpannkaka to pocieszający i sycący posiłek, który z pewnością zadowoli.