Flying Jacob

Flying Jacob to unikalna i pełna smaku szwedzka zapiekanka z interesującą historią. Została stworzona przez Ove Jacobssona, pracownika branży transportu lotniczego, co wyjaśnia jej nietypową nazwę.

Ta zapiekanka to fascynująca kombinacja składników, których moglibyśmy się nie spodziewać w jednym daniu. Zawiera delikatne mięso kurczaka, bogatą śmietanę, odrobinę sosu chili dla pikantności, a co ciekawe, także banany! Aby dodać chrupkości, do mieszanki dodaje się prażone orzeszki ziemne oraz chrupiący bekon. Oryginalny przepis uwzględnia również szczyptę włoskiej przyprawy do sałatek, aby połączyć wszystkie smaki.

Całość zapieka się w piekarniku i zwykle podaje z ryżem oraz świeżą sałatką, co tworzy kompletny posiłek. Flying Jacob po raz pierwszy ukazał się w 1976 roku na łamach szwedzkiego magazynu kulinarnego "Allt om mat".

To danie może początkowo wydawać się nietypowe, ale kiedy go spróbujesz, zrozumiesz, dlaczego od dekad pozostaje ulubionym klasykiem w Szwecji.