Banana roll

Bananowy rożek, znany także jako ciasto bananowe, to uwielbiane chińskie ciastko, które często można znaleźć w Hongkongu, a czasem w chińskich dzielnicach na całym świecie. Ten smakowity przysmak jest wykonany z kleistego ryżu, co nadaje mu miękką i gumowatą teksturę. Kształtem przypomina małą tubkę lub płaski przedmiot nieco większy od palca wskazującego dorosłego, wyglądając trochę jak banan.

Jego smak pochodzi z oleju bananowego, ale składniki mogą się różnić w zależności od miejsca. Niektóre wersje mają nadzienie w postaci delikatnej cynamonowej spirali lub mieszanki drobno posiekanych dojrzałych bananów. Tradycjonaliści mogą nawet używać pasty z czerwonej fasoli jako nadzienia.

Niezależnie od tego, czy degustujesz go w Hongkongu, czy odkrywasz go w piekarni w chińskiej dzielnicy za granicą, bananowy rożek jest pysznym przykładem chińskiego cukiernictwa w najlepszym wydaniu.