Zhaliang

Zhaliang to wyjątkowa kantonowska przekąska dim sum, która niewątpliwie urzeknie twoje kubki smakowe. Wyobraź sobie miękkie, jedwabiste rolki z makaronu ryżowego, starannie owinięte wokół chrupiącego youtiao, czyli smażonych pałeczek z ciasta. Ta smakowita kombinacja jest zazwyczaj skrapiana sosem sojowym, sosem hoisin lub pastą sezamową, a także posypana nasionami sezamu dla dodatkowego smaku.

Ale to nie koniec kulinarnych doznań. Zhaliang tradycyjnie podaje się z ciepłą filiżanką mleka sojowego lub kojącą miską congee, co czyni go doskonałym dodatkiem do każdego zestawu dim sum. Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym miłośnikiem dim sum, czy ciekawym smakoszem, Zhaliang to danie, które koniecznie trzeba spróbować, oferujące harmonijne połączenie tekstur i smaków.