Polonezköy, Stambuł
Fakty i informacje praktyczne
Polonezköy – wieś w Turcji, założona w połowie XIX wieku, licząca 390 mieszkańców. Osada polskich imigrantów na obrzeżach Stambułu, położona po azjatyckiej stronie cieśniny Bosfor, w dystrykcie Beykoz, na północny wschód od centrum metropolii. Do około 1960 roku typowa wieś rolnicza, w której obok języka tureckiego używano także polszczyzny i pielęgnowano polskie obyczaje. W drugiej połowie XX wieku miejscowość zmieniła charakter na typowo turystyczny i obecnie składa się głównie z hoteli. Na wójta Polonezköy wybiera się tradycyjnie Polaka, jednak językiem polskim posługują się już tylko najstarsi mieszkańcy, a osoby pochodzenia polskiego stanowią mniejszość. ()
MetroNajlepsze sposoby na poznanie miejsca
Potrawy i napoje
KuchniaLokalne dania, trunki oraz popularne potrawy, które spotkasz w regionie.
Meze
Meze, znane również jako mezze, to zbiór niewielkich dań serwowanych jako przystawki w regionach takich jak Bliski Wschód, Bałkany, Grecja i Afryka Północna. Sposób serwowania i spożywania meze różni się w zależności od lokalnych tradycji.
Typ potrawy
Tava
Tawa, znana również jako tava, tapa, saj lub saj tava, to wszechstronne narzędzie kuchenne występujące w wielu kuchniach Azji Centralnej, Zachodniej i Południowej, a także na Kaukazie, Karaibach i Bałkanach. Ta płaska lub lekko wklęsła płyta grzewcza...
Menemen
Menemen to ukochane tureckie danie śniadaniowe, które łączy różnorodne smaki dzięki prostym, ale przepysznym składnikom. W swojej podstawowej formie Menemen składa się z jajek, pomidorów, zielonych papryk oraz przypraw, takich jak mielony czarny i czerwony pieprz.
Dondurma
Dondurma to wyjątkowe tureckie lody, słynące ze swojej gęstej, ciągnącej się konsystencji i odporności na topnienie. Są one podobne do syryjskiego deseru zwanego booza. Przygotowuje się je z mieszanki śmietany, bitej śmietany, salepu (mączki z bulw...
Rakı
Raki, znane również jako rakı, to ceniony, niesłodzony napój alkoholowy o smaku anyżu, spożywany jako aperitif w krajach takich jak Albania, Turcja, państwa tureckie, greckie wyspy oraz w całym regionie Bałkanów. Zazwyczaj podaje się go w towarzystwie...
Napój alkoholowy
Istanbul